Se cercate un prosciuttificio che produca salumi di alto spessore nel rispetto della tradizione e dei più alti standard qualitativi, Tanara Giancarlo, con sede a Langhirano ma presente anche a Parma, è rinomata, e non solo a livello locale, per l'attività che da più di 40 anni svolge nel settore della produzione e lavorazione di salumi.

Attenzione alla tradizione e cura dei dettagli

Situata nel cuore della provincia di Parma, in una zona conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei processi di produzione degli insaccati e sede naturale dell'itinerario enogastronomico “Prosciutti e vini del Colle”, l'azienda seleziona cosce di maiale provenienti dalla Bassa Padana e zone limitrofe, e applica dei metodi di conservazione, quali l'uso del sale marino in quantità minime, per preservare il sapore originale dei salumi e garantire la genuinità che ne ha fatto la fortuna.

Esperienza e passione al servizio della vostra tavola

Molte le nostre specialità, tutte caratterizzate da qualità certificata. Qualche esempio:

• culatello;
• coppa;
• prosciutto crudo;
• prosciutto cotto;
• salame di Felino;
• prosciutto di Parma;
• prosciutto di Parma D.O.P con osso;
• pancetta stagionata coppata;
• pancetta steccata;
• bresaola;
• mortadella.

Contattateci per avere ulteriori informazioni sulla qualità dei nostri processi di lavorazione o venite a trovarci nei nostri stabilimenti. Avrete l'opportunità di provare da voi la bontà dei prodotti di cui andiamo tanto fieri.